以新鮮優(yōu)質(zhì)黃豆、面粉、食鹽等為原料，泡蒸(煮)熟后經(jīng)天然發(fā)酵、曬制、蒸汽******等生產(chǎn)工序精制而成。豆醬呈金黃色，質(zhì)醇味香。普寧豆醬的味道咸鮮帶甘，可用于佐餐蘸料以及烹煮海鮮、肉類，當(dāng)然也包括蔬菜，尤其以烹煮魚(yú)類***為美味。
